爽爽五月，群山蔥蘢。近日，筆者走進“中國古茶樹之鄉(xiāng)”沿河土家族自治縣古茶樹最集中的塘壩鎮(zhèn)，分管生態(tài)茶產業(yè)的鎮(zhèn)政協(xié)聯絡辦主任侯翔說，當地一個小伙把培育出來的優(yōu)質古茶苗，移植到海拔1400多米的高山上，試種出來的古茶品質非常好。
以前，只是從地圖上知道困龍山海拔有1462米，是沿河境內的最高峰，但從未上去過，也是首次聽說在這么高的山上種古茶。
在侯翔的帶領下，我們驅車前往困龍山。從山下出發(fā)，在薄薄的云霧中盤山而上，花了近一個小時到達山頂。在接近山頂的地方有個小壩子，建了一座廠房，侯翔說是貴州鯤侖山生態(tài)茶葉有限公司建的，企業(yè)負責人叫張明，是土生土長的當地人。
張明從小在塘壩古茶樹下長大，近年來，塘壩千年古茶園被貴州省茶科專家發(fā)現，經媒體報道名揚省內外。在當地政府和農業(yè)部門的重視下，古茶園得到很好的保護和發(fā)展，帶動當地生態(tài)茶產業(yè)加快發(fā)展和茶農增產增收。
為了讓古樹茶種得到更好傳承發(fā)展，在縣農業(yè)農村局及茶辦的技術指導下，塘壩鎮(zhèn)黨委、政府組織茶農從古茶樹上剪枝條培育古茶樹苗，培育茶苗基地10多畝，第二年起苗200多萬株。
2017年，聽茶葉專家經常說高山云霧出好茶，張明就想，把培育好的古茶樹苗移植到1400多米高的困龍山上，會產出什么樣的茶葉，于是決定在山頂建高山古茶園。
經過幾年的發(fā)展，已發(fā)展茶園700畝。為了保證茶葉品質，公司聘請了沿河農業(yè)農村局退休職工、有三十多年種茶制茶經驗的老茶師庹華明做技術指導。去年開始初產，生產干茶800多斤。
庹華明介紹，困龍山平均海拔1400米，其主峰駕鷹巖海拔1462米，屬低緯度高海拔，云霧多、光照足，是產佳茶的好地方。“這個茶廠海拔1350米，據我了解，目前在銅仁地區(qū)范圍內，除了這里，還沒有哪家企業(yè)在這么高的山頂建茶廠?！扁杖A明說。
由于海拔高，氣溫低，茶園病蟲害少，為了打造高山優(yōu)質古樹茶產品，茶園采取全生態(tài)建設，全部用有機肥生產，人工管護，不打一滴除草劑和殺蟲劑。
從去年生產的產品看，通過比對，困龍山上茶葉比低海拔地方的茶葉口感要好，主要是生長季節(jié)較長，茶葉干物質積累較多，口感鮮香耐泡。
在茶廠，筆者看到幾個年輕的技術人員在手工炒茶，庹華明說是他帶的實習學生，是專門上山學習手工制茶的。
據茶廠銷售人員介紹，今年公司計劃生產干茶2000斤，現在已生產1200多斤，主要采取訂單銷售，銷往廣東、江蘇、上海、重慶、貴陽等地，由于產量少，產品不愁銷。
張明告訴記者，目前公司已完成土地流轉1100畝，隨著茶園的全面投產，準備把茶園規(guī)模擴到1000畝以上。由于氣溫較低，茶樹生長緩慢，產量沒有低海拔地方高，所以前期投入比較大。
張明說，自茶園建設以來，共解決周圍200多戶農戶在園區(qū)就業(yè)，其中有脫貧戶70多戶，僅去年就支出勞務費30多萬元，今年目前已支付15萬元。
對下步發(fā)展，張明表示，還要在品質上下功夫，茶苗是專業(yè)培育的優(yōu)質古樹茶苗，茶園是綠色生態(tài)茶園，結合當地傳統(tǒng)古茶制作和現代加工技術，在工藝上再研究提升，打造一款沿河古樹茶中的“特色產品”，把困龍山“高山古茶”品牌叫響，更好地帶動當地村民穩(wěn)定增收和茶產業(yè)高質量發(fā)展。
來源｜銅仁融媒體中心
作者｜文波 馬占江
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